【粤菜师傅培训工程】之新东方杯厨艺技能大赛深圳赛区开赛

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  为了锻炼队伍,积累大赛经验,为参加第五届中国新东方杯烹饪大赛做好准备,4月25日,“粤菜师傅”培训工程之“新东方杯”深圳区域选拔赛热菜组比赛开赛,来自中餐专业的参赛选手进行了激烈的角逐。


 

 


  此次选拔赛要求参赛选手要在规定时间内完成刀工作品展示、一道指定热菜、一道自选菜,指定热菜必须以鱼为原料。比赛一开始同学们认真做好原材料的处理加工,然后有条不紊地切配、烧制,在规定时间内同学们都完成了自己的比赛作品。



  深圳新东方烹饪学校作为一所厨师职业培训学校,不定期组织各种类型的比赛,让学校学厨师、学西点、学西餐的同学都有参与展示机会,通过大赛积累参赛经验,努力培养出更多高素质的技能型人才,不断提升职业教育,为餐饮行业发展和深圳大湾区建设提供更多复合型的人才保障。

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