专访姚姚酸菜鱼人事负责人:想入职这家餐饮企业,我要如何去做?

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姚姚酸菜鱼是一家深圳本土的餐饮品牌,公司成立于2010年,姚姚酸菜鱼品牌于2016年8月创立,其前身是姚姚爱鱼。目前品牌已在全国有60余家的门店,开店规模仍在迅速扩张中。这家餐饮品牌曾创造过在深圳1年连开7家门店的奇迹,让不少餐饮同行震惊不已,也证明了他们的强大实力。

6月23日,应深圳新东方烹饪学校的邀请,姚姚酸菜鱼的两位人事负责人来到了这所学校,为中餐方向的应届毕业生带来了一场企业宣讲会,并现场启动了校园招聘。校园招聘结束后,深小新第一时间专访到了这两位老师,并打听到了这家企业更多选人、用人的标准。




面向深圳新东方招聘30—40人

 

 
谈起这次的校园招聘会,两位人事负责人表示学校组织得很及时、很完善,为姚姚酸菜鱼挑选适合自己企业的人才提供了许多便捷。

为了能让毕业生能更全面的了解姚姚酸菜鱼,校园招聘会之前的企业宣讲会上,企业方从餐饮品牌的创立、品牌创始人、企业文化、发展历程、未来前景和员工福利进行了一个多小时的讲解,并就学生们较为关心的问题一一进行了回答。
 
两位人事负责人认为,招聘会就是双选会,既要让姚姚酸菜鱼了解新东方学子的能力,又应该让新东方学子对姚姚酸菜鱼全面了解,唯有如此才是对彼此最大的负责。
 
2020年,姚姚酸菜鱼对于人才的需求十分旺盛,他们告诉深小新,这一次面向深圳新东方就希望可以招聘到30—40人的后厨队伍,希望优秀学子能抓住机会,成功加入他们。




深圳新东方学子应该知道的招聘标准

 

 
谈到招聘标准时,人事负责老师告诉我们作为新东方学子他们的基本功一般很扎实了,所以这方面企业还是比较认可的,能让学生快速适应后厨的工作环境。
 
新东方学子若想应聘姚姚酸菜鱼首先要对这家企业有更多的了解,特别是餐厅如何运营、后厨怎样管理以及主打的酸菜鱼有哪些品种,如何成熟地掌握适应企业的烹饪技能,知己知彼方能百战不殆。
 
其次在工作方面需要同学们能够尽职尽责,自己负责的领域不仅仅要做完,更应该朝着做好的目标去努力。人事老师说,新东方学子走出校门后对自己要求严格一些、自我标准提高一些,对于自己的职业生涯很有益处。
 
再次是心态上,很多年轻人喜欢冲动,干事仅凭三分钟热度这是不行的,人事老师说姚姚酸菜鱼需要的是心态沉稳的人,做事不急不躁,懂得坚持下去的重要性。
 
最后在性别方面,姚姚酸菜鱼是一视同仁的,期待男生加入的同时,也希望有女生能加入进来,女性员工一般会分配在凉菜区。




关于姚姚酸菜鱼,这些你也要知道

 

 
1、姚姚酸菜鱼的年龄架构都是呈现年轻化的,97后和00后是员工的主体,因此代际隔阂并不会像传统餐饮企业那么强。
 
2、在这家企业,90后就担任一家门店店长并不鲜见,姚姚酸菜鱼提倡的是“人才‘倍’出”,只要花费了成倍的努力,你也可以成为店长。因为这里有太多的案例证明从基层员工到店长仅仅需要7个多月,更多要靠个人努力。
 
3、人事老师说,姚姚酸菜鱼之所以能聚集如此多的年轻人,因为在晋升机制上完全透明化,避免了论资排辈,让年轻人更容易找到个人价值;另一方面在员工福利上也是特别倾向于年轻人需求,无论是在物质上还是精神上都能让他们得到满足。
 
4、姚姚酸菜鱼将具备高级感的Tiffany蓝与酸菜鱼结合起来,打造出符合都市年轻人品味的轻奢调性,在这样小清新的环境中工作,你的心情也会顿时好多了,工作状态会更饱满。
 






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