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2021新生班主任丨魏文质:将爱好变成职业 未尝不是一件好事

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  有人说将爱好变为一项职业,那么你会很快没有爱好,生活中都是工作;但也有人说将爱好变为一项职业,是一种幸运,也是一种幸福,它会让你全身心投入其中,并可以感受到别人无法体验的快乐!年轻教师魏文质更认可后一种,他说因为对厨艺的热爱选择了成为厨师学校的老师,这未尝不是一件好事......
 


 

  厦门是梦想的出发地

  魏文质老师在深圳新东方烹饪学校十分受欢迎,提起这个名字,无论是否为他负责班级的学生都会给他竖起大拇指,觉得他人很好,对于学生们都是平易近人,没有一点点老师的架子。

  而在多年前他还仅仅厦门一家餐饮企业的厨师,那时的他有着所有年轻人都有的热情和梦想,工作虽然忙碌和辛苦,但同事们总能看到他专研与各类菜品的认真样,仿佛他的世界只剩下那些菜品了,其他的统统与自己无关。

  魏文质老师十分不认可将厨师作为苦力活的代名词,他说如果你是真的热爱它,就像动漫中华小当家那样,像周星驰电影《食神》那样,成就感会随着你创造出来的菜品而有所递增。所有的食材都像是画家手中的纸张,而你的创意和做法就是挥毫泼墨的那种忘我境界,一气呵成后呈现在你眼前的不再仅仅是一道菜,而是专属于你的艺术品,他认为厨师是餐饮行业的“艺术家”,我们每个人都不要妄自菲薄。

  凭借着这份热爱和儿时就有的厨艺爱好,魏文质老师取得了许许多多的荣誉,2016年参与福建省福州市创意比赛获得三等奖;2016年参与厦门市饭店协会中餐组技能大赛又拿到了二等奖;2017年荣获厦门市中餐烹饪大赛优秀奖;2018年荣获福建省厦门市中餐团队组优秀奖......一路走来,他不仅厨艺越来越娴熟,获奖的频次也越来越高,最终得到了业界的认可,成为了福建省烹饪协会的会员。
 


 

  让师生齐点赞的“魅力教师”

  2020年9月14日,深圳新东方烹饪学校第二届“魅力教师”评选活动的颁奖仪式在学校后操场隆重举行,在全体师生们的瞩目下,魏文质老师和其他获奖老师登上了领奖台,从校区主任谭主任手中领到属于自己的那份荣誉和奖品。

  当魏文质老师面对着大家合影留念时,雷鸣般的掌声从台下响了起来,持续了很长的时间。回忆起那一幕魏文质老师至今仍是难以忘怀,眼神中充满着骄傲和自豪,他说那一刻其实并没有想太多,反而更多的是紧张和不知所措。虽然获得了许多荣誉,但学生给予的总是让他印象特别深刻,举得弥足珍贵。

  同学们谈起眼中的魏老师,大家似乎都有说不完的赞美之词,女生们夸魏老师很帅气、很迷人,讲起来话温柔贴心,像是大明星一样,但又少了大明星的距离感;男生们夸魏老师有男子汉气息,讲义气、有担当,给我们承诺的都会一五一十做到,从来不食言,像是没有年龄隔阂的“老哥”,带着大家一起成长。

  即使是其他班级的学生谈到魏老师也认为他的“魅力教师”实至名归,是值得新东方学子集体点赞的老师,因为他个人厨艺本身就很专业,也因为他的班级管理有条不紊,还因为他没有分别心,只要有学生向他请教问题,无论是否为本班学生都很乐意解答,甚至会手把手教他们。

  除了学生们的认同外,学校的领导和老师们也是相当认可的,和他一起工作的同事们谈起魏文质老师都觉得他年轻有为,对于职业教育和深圳新东方烹饪学校有着浓厚的感情,能看得出他是将教师作为一项事业来做的。
 


 

  寄语2021年新生

  如果你热爱 就不要轻易放弃

  2021年,魏文质老师重新出发,再次担任起了中餐专业的班主任,这一次他负责的班级是金典总厨2102班,虽然目前班级的新生还没有多少,但他相信这个班级一定会成为深圳新东方最优秀的一个班级,他有信心也有责任把这个班级带好、带出成绩来!

  古语说“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”,爱因斯坦也说“兴趣是最好的老师”,因为厨艺是自己的爱好,魏文质老师一步步成长为了深圳新东方烹饪学校的“魅力教师”,正因为这些经历,他更希望选择深圳新东方,选择金典总厨2102班的学生是因为内心的热爱才来报读的。

  魏文质老师告诉我们,初高中毕业生很多其实是有自己的兴趣的,而且不少是对于厨艺的兴趣,然而因为应试教育的影响,因为要参加中高考所以暂时放弃了。如果现在内心仍然燃烧着学厨的火焰,那就听从内心选择吧,让火焰越烧越旺吧!

  在深圳新东方烹饪学校毕业的学生中,我们也发现如果是因为兴趣选择这个行业的毕业生往往能在餐饮行业坚持更久,更容易干出成绩来,毕竟想成为行业大厨并非一蹴而就,没有那份热情的人往往很早就放弃了。
 


 

  和魏文质老师的一番接触和交谈后,我们更加认可他说出来的兴趣影响选择,影响一生的观点,觉得同学们若选择他为班主任,收获到的不仅仅是厨艺,还有看待世界的独特眼光以及对厨师行业的深层次感悟。

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