新生专访丨李智:千里迢迢从云南到深圳,在新东方重新找到了努力

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有人问深圳新东方烹饪学校生的同学都来自哪里,其实这所学校和它所在的城市一样来自五湖四海,东北最远的来自黑龙江,西北最远甘肃宁夏也有,东南则是海南、香港和福建,今天我们要介绍给大家的新生,他叫李智,刚刚入读粤菜大厨专业,家乡则位于祖国大西南的云南楚雄。


超市理货员让我看不到前途

李智同学的年龄并不大,甚至带着一些青涩,但讲起自己过往生涯时却充满着对生活的压力以及迷茫。2019年追随父母从云南千里迢迢来到深圳,为了生计他开始在宝安区的一家超市干起了理货员的工作。

 

在超市里虽然工作没有想象中的劳累,很多工作也没有太多太高的难度,日子过得也很顺心,但这种没有技术含量的工作让他产生了一丝丝恐惧和不安:年纪小、体力强壮的时候可以出卖体力,但到了30岁、40岁还要这样日复一日干着谁都可以替代的工作吗?

 

李智同学是不甘心的,正是因为有了这种危机感让他开始关注起职业教育,关注起以厨师教育为主的深圳新东方烹饪学校。

 

“我平时很喜欢吃,喜欢研究美食,也爱好做菜,思来想去觉得如果真要学一门技术,厨师是最契合我实际情况的,毕竟我学历也没那么高,其他技术可能无法入门!”



父母的全力支持,让我学得更踏实

有了辞去超市理货员工作的想法后,起初还有些犹豫,因为害怕父母会反对,也害怕无法说服他们。左右徘徊了许久,他终于下定决心要给家人摊牌,不能再这样浑浑噩噩下去了。

 

当他将个人想法全盘托出后,令人意想不到的局面出现了,听完叙述的父母不但没有去质疑,反而用肯定的语气说道:“孩子只要你想学厨,爸妈没啥想法,全力支持你,学费的问题别太操心,我们帮你解决,你好好学就可以了!”

 

有了父母的表态,李智同学对于自己的选择更有信心了,2020年7月23日和父母一起从宝安区来到了坪山区,经过一番考察觉得很满意,当即就完成了深圳新东方烹饪学校粤菜大厨专业的报名。

 

如今距离李智同学报名过去了一周的时间了,谈起一周的变化,他说以前是忐忑不安,觉得自己整个人都快废掉了,但今天的自己无论是学翻锅还是学刀工都很踏实,学起来效率也很高,大概是因为有了父母背后的默默支持吧!


将学厨进行到底,我又找到努力方向

采访中,李智同学总是带着微笑,自信而又自然,她告诉我们这种心态也是和学校的氛围有关,在这里感受到的都是积极向上的正能量,课堂上学习的内容也是自己最想学习的部分。

 

粤菜大厨专业班主任是雒鹏涛老师,提起自己的班主任他告诉我们虽然接触时间不是太多,但通过他对班级的管理感受到他的责任心以及对同学们的贴心。雒鹏涛老师会对每个新生的情况摸底清楚,并将粤菜大厨需要完成的课程和需要达到的能力进行详细说明。

 

谈起未来的就业,他说在这三年学习过程中会将学厨进行到底,毕业后希望继续在烹饪行业打拼,未来可以成为餐饮行业的精英人才!

 


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