北宋思想家、教育家张载曾有这样一句名言——“立大志者成中志，立中志者成小志，立小志者不得志。”这在告诉我们每个人志向远大对于一个年轻人的重要性。来自江苏的23岁小伙于佳正近日在完成深圳新东方烹饪学校西餐精修专业报名手续后，我们问他对于未来怎样打算的，他自信满满道：“毕业后我有出国想法，在国外一展个人厨艺！”
也许你会好奇，他为什么要出国呢，有什么资本吗？在和他的交谈中，我们得知他的亲戚就是在国外开餐厅的，而且已经有多年了，也是在这位亲戚的影响下自己想学西餐，去国外做最正宗西餐的。无论规划能否如愿实现，但这种长远的志向还是值得每一位新东方学子学习，谁说做厨师不能国际化，不能和世界对话。
谈起和深圳新东方烹饪学校的缘分，除了受到电视荧屏的影响外，更重要的因素来自于老爸的多次考察和给出的评价。于佳正的父亲为了孩子的学厨之路，从千里之外的江苏常州赶来，就是想看看这所学校到底怎样，无论是参观校园还是看各种设备都是无比认真，提出来的问题也是十分尖锐，但学校老师深知，这才是对孩子人生的负责。
于佳正的父亲最后才决定让孩子到深圳新东方烹饪学校学习厨艺，而在这之前他不仅通过多种渠道了解大家对新东方的印象，而且还去过其他的厨师培训学校、技师学院、中等专业学校，经过了多番对比才最终决定的。
虽然花费了很多时间，也投入了不少精力，但对于父亲而言，没有什么比孩子的前途更重要了。他表示从不后悔如此多的来来回回，反而通过这些日子的奔波对于职业教育有了更深入的认知，也更加认可深圳新东方烹饪学校的教育教学理念。
于佳正在选择深圳新东方烹饪学校前，他已经是职场人士了，在社会上也工作一年了，但总觉得西餐才是自己兴趣所在，如果不学习下人生总觉得留有遗憾，心里也是有所不甘的。从社会回归校园，他比任何人都决绝，因为他都知道自己需要的是什么，所有的努力是为了什么，有所得必然要有所失去......
班主任周向前老师告诉我们：西餐精修专业属于一年制的专业，它以理论辅助实训，实现理论与实践相结合。通过学习，让学员熟练掌握西餐专业理论知识，了解西餐历史文 化及发展现状，掌握烹调原理及西餐基础原料知识，西餐工艺学、西 餐营养与卫生、餐饮管理、管理核算等专业知识，能够设计、完成常规宴会的组织制作并具备一定的创新能力。
于佳正的预报名工作已经完成，但学厨之路却刚刚开始，相信在周老师的专业引导下会渐渐步入西餐美食殿堂，在这里寻找到自己的梦想，同时也祝愿他走出国门，走向世界，给这个世界带来属于他的美食味道......
0755—89993666
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