西餐精修课程介绍

西餐精修课程
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西餐精英专业以理论辅助实训,实现理论与实践相结合。

通过学习,让学员熟练掌握西餐专业理论知识,了解西餐历史文 化及发展现状,掌握烹调原理及西餐基础原料知识,西餐工艺学、西 餐营养与卫生、餐饮管理、管理核算等专业知识,能够设计、完成常 规宴会的组织制作并具备一定的创新能力。

西餐精修课程内容

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课程分类:COURSE CLASSIFICATION

/实训课程- /理论课程+
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西餐精修教学作品

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云集专家团队 荟聚中外名师

西餐精修课程

外籍西餐讲师-Vittorio Marzullo

职称:意大利西餐名师

擅长:意大利西餐美食

履历

1999年-2000年 意大利courmayer拉马斯菲利浦酒店厨师助理;

2000年-2005年 英国伦敦意大利Sosta餐厅厨师助理;

2005年-2006年 意大利米兰城餐饮时装秀米兰Valentino专用厨师;

2006年-2010年 意大利米兰la nuova dama餐厅披萨厨师;

2010年-2013年 意大利都灵from披萨餐厅总经理。

2013年-2015年 湖北汉口意大利noi餐厅主厨;

2015年-2016年 浙江台州意大利Joying life餐厅主厨;

悉心教学 精致课堂

学校聘请业内中外名师,培养西餐精英人才

中外名师
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西餐精修学习环境

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西餐精修就业保障

西餐精修就业保障

五重保障 四项指导 两大体系

学生来校参观满意后报名,入学即签订就业协议,本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业。学校打造五重就业保障,四项就业指导,两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为学生成功就业提供有力保障。

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