9月17日，深圳新东方中餐“艺术拼盘”技能争霸赛在学校教学楼内成功举行。此次比赛旨在提高学生自身技能，展示参赛学子在中餐艺术拼盘制作技艺与创新能力。
来自中餐专业不同班级的同学们在比赛中充分展示了中餐文化魅力，简单的食材在他们精湛的刀工之下，形成盘盘精美如画的艺术拼盘。刀工是拼盘的基本功，而凭借各自审美去摆拼食材则是艺术拼盘的精妙之处。
同学们在作品中融入各自创新元素，其中更有同学秀出自己的雕刻技能，令人眼前一亮，为作品增添不少色彩。
经过紧张激烈的角逐，最终金领大厨2101班的龙金莹同学以扎实的刀工和漂亮的摆盘，赢得本次比赛冠军。黄志萌、路明斌同学赢得第二名荣誉，第三名荣誉则由邱星亮、杨烨、周杰同学同时摘得。
比赛评委老师表示，本次比赛中，同学们通过各自的努力将中餐艺术的独特魅力充分展示，选手们的刻苦努力和创新思维令人印象深刻。尤其第一名的龙金莹同学不仅在本次比赛摘得桂冠，在学校其余竞赛中也大展风采。他努力专研技能的态度更是值得学弟学妹们的学习。
学习中餐艺术拼盘不仅是学习美食的呈现方式，更是一种文化技艺的传承与发展，通过此类比赛，可以鼓励同学们了解并积极学习更多的中餐技艺，为职业未来增加竞争力。我们也希望同学们在校期间能积极参与竞赛，勇敢展出各自风采。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
时尚西点专业3年制
培养精通西点制作，懂经营、善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识，并具备创业能力的人才为目标，学生经过考核合格后，推荐到酒店、西饼房就业。
粤菜大厨专业3年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
厨王全科班1.5年制
培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的全面型厨师长复合型技能人才。
