据中国饭店协会消息，2023年，我国餐饮业整体增速明显。12月份，全国餐饮总收入5405亿元，同比增长30%，其中限额以上单位餐饮收入1252亿元，同比增长37.7%。2023全年社会消费品零售总额471495亿元，比上年增长7.2%。其中，餐饮全年收入52890亿元，增长20.4%，其中限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比增长20.9%，餐饮业在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。即便对比疫情前2019年的全年餐饮收入46721亿元，2023年餐饮收入增长仍超过13%，表现亮眼。
中国饭店协会分析，2023年我国餐饮业复苏态势明显，发展信心逐步恢复。在经历3年疫情之后，社区餐饮发展及餐饮市场下沉趋势明显，大众化餐饮成为中国餐饮业的发展主流方向，快餐代表品牌肯德基也于2023年底突破万店，中国餐饮行业的连锁化、数字化、产业化、标准化、绿色化等方面的高质量发展，为餐饮“万店时代”筑起牢固的根基。
恰逢此刻年关将至，很多辛苦了一年的打工人也在思索新一年的事业规划：如何才能找到一份行业稳定、收入理想的工作？2023年是国内旅游业复苏的一年，餐饮业消费迎来了井喷式的增长，在这样的背景下，已经有很多敏锐的人在犹豫要不要转行学厨师了。如果你也是其中的一员，相信看了这份餐饮数据总结，也让你更加坚定了自己的想法。那么，想学厨师的你，不妨继续看下去。我们总结了近期报名者们最关心的几个学厨问题，以及深圳新东方烹饪学校的学习与就业优势，一起来看看吧~
学厨师前景怎么样？
厨师，是一个“永不失业”的职业，也是一个不断向好的职业。几千年来，我国餐饮业经久不衰，随着全球化经济的发展，世界美食也在不断地和我国饮食文化相融合，厨师行业市场潜力巨大，餐饮业火爆也不是昙花一现。
我们都知道，厨师靠手艺吃饭，而手艺来自于反复实操而积累的经验。所以，随着时间的推移，厨师的经验和资历都会有所成长，薪资待遇也会水涨船高。
零基础上手快吗？
学厨师门槛不高，花费时间少，只要认真学，人人都能学会。深圳新东方烹饪学校的教学设备齐全，与市场接轨，让学员们真材实料实操练习。我校专业都是分模块来展开培训，从基础开始训练，循序渐进让学员掌握各种烹饪技巧，完全不用担心学不会。
学厨师，讲究“真材实料”。我校教学设备充足，满足一人一灶，给学生充足的练习时间。其次，在食材上，不管是基本功训练所需的土豆、黄瓜、萝卜等食材，还是学习中期上灶用的鸡鸭鱼肉等食材，都会提供给学生练习，并且保证数量。
深圳新东方学生好就业吗？
在深圳新东方，我们与30000+企业建立了合作关系。学生报名时，可以选择产教融合定向班，针对性培养，毕业时具备上岗合作企业对应职位的工作能力。
在校期间，可以参与学校组织的企业宣讲会、企业参观、岗前模拟面试、校友交流分享会、人才招聘会等多种活动，更便捷地找到心仪岗位。
选择大于努力，选择一所好学校，才能成就一个好未来。深圳新东方烹饪学校专注职业教育36年，开设有中式烹调、中西式面点、西式烹调等专业，为每一位想就好业的学子提供专业技能学习平台。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
时尚西点专业3年制
培养精通西点制作，懂经营、善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识，并具备创业能力的人才为目标，学生经过考核合格后，推荐到酒店、西饼房就业。
粤菜大厨专业3年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
厨王全科班1.5年制
培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的全面型厨师长复合型技能人才。
