2022年3月14日至2022年3月20日，深圳所有公交地铁停运，除涉及国计民生的企业外，其他企事业均处于停工停产状态，这座城市进入到“慢生活”的状态，居家办公成为了大家选择的主流工作方式。
深圳新东方烹饪学校面对始料不及的疫情，为了保障同学们的学习不中断，克服种种的困难，开启了网络直播授课，中餐老师于景水就是其中的一位，而且一直持续到了今天。
于景水老师在餐饮行业有着丰富的经验，长达25年的厨艺烹饪工作让他对粤菜、川菜、湘菜和轻食如数家珍，技艺精湛；从领班到主管，从主厨到总监，一步步的成长之路给同学们树立了身边的榜样，激励着每位学生不断上进，创造属于自己的奇迹。
作为深圳市技术能手、深圳市营养师协会理事、深圳市烹饪协会名厨委员会委员的他还获得过深圳市首届星耀名厨创意大赛金奖、第四届中华粤菜厨师节中青年厨师大赛特金奖、劲霸杯全国华山论剑技能大比武银奖以及2021年深圳技能大赛银奖，种种的殊荣告诉我们，他是一位烹饪界的大佬，是粤菜领域的真正名师。
但当开启线上直播课后，他就会把这一切忘掉，而是全身心投入到了个人教学中，灯光如何打环境更整洁、镜头如何拉近能让学生看得更清楚，语言怎样组织才能在激发出学生兴趣的同时，也把课程干货传授出去。平时很少接触网络直播的他也紧跟着形势，学起直播来！
2022年3月22日，是深圳复工复产的第二天，但学校由于特殊性质的影响，依然处于封闭化状态，线上直播教学自然在继续着。这一天，于景水老师要给同学们讲的是咕噜虾球，但幽默风趣的他给菜品起了个很有意思的小名——远滚的小疫咕噜虾球，希望通过这个菜品让疫情早日滚走，我们每个人都能恢复到疫情前的健康状态。
当天的直播十分流畅，每个关键点他都能精准把握，并且对于完成菜肴的每一步都做到了详细的讲解，当菜品出炉时，于老师竖起大拇指，端起这盘菜，给自己狠狠点了个赞！
于老师的直播愈加熟练，每次结束直播时他都如释重负，深深叹口气，然后对我们说自己很想念学生，很希望这场疫情早日结束，大家能重新回归到真实的实操课堂。
有同样想法的何止于老师一个人，深圳新东方的每一位老师都对学生充满了思念，对战胜这场疫情充满了信心。我们也有理由相信，有这样一群敢于担当、无私奉献老师的存在，所有的困难都会成为一种动力，直播课越来越出色的同时，师生间的关系也会越来越密切，携手同心，疫情终将被战胜！
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
时尚西点专业3年制
培养精通西点制作，懂经营、善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识，并具备创业能力的人才为目标，学生经过考核合格后，推荐到酒店、西饼房就业。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
粤菜大厨专业3年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
厨王全科班1.5年制
培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的全面型厨师长复合型技能人才。
